C’est un vin qui suggère une grand attention de par sa robe jaune paille et ses bulles d’une grande finesse.
D’abord citronné avec quelques nuances de pains d’épices, ce vin se caractérise par une grande complexité olfactive.
En bouche, il est soyeux, tendre et légèrement crémeux.
Disponible en cuvée demi-sec : même référence que le brut, mais adjonction de 2,5% d’une liqueur spéciale lors du dégorgement. Ce Champagne convient très bien pour l’accompagnement de desserts.
Il est impératif que vos bouteilles soient stockées à plats pour que le bouchon reste toujours humide au contact du Champagne. Pensez à les conserver bien à l’abri de la lumière. Le Champagne ne vieillira plus dans votre cave ! Vous pouvez le consommer dès son acquisition, mais au plus tard dans les 3 à 5 ans après son achat. Au delà, il risque de perdre ses qualités gustatives.
