Ce 100% Chardonnay présente une belle robe jaune doré. Une grande limpidité laisse passer les rayons lumineux offrant un aspect cristallin d’une grande pureté.
Le nez révèle un mélange de fruits frais, d’agrumes matures. La première approche olfactive est franche et droite, on y ressent le terroir crayeux, si cher à la Champagne et au Chardonnay en particulier.
L’effervescence est tout à fait remarquable, présente mais suffisamment discrète pour laisser s’exprimer toutes les sensations fruitières.
Il est impératif que vos bouteilles soient stockées à plats pour que le bouchon reste toujours humide au contact du Champagne. Pensez à les conserver bien à l’abri de la lumière. Le Champagne ne vieillira plus dans votre cave ! Vous pouvez le consommer dès son acquisition, mais au plus tard dans les 3 à 5 ans après son achat. Au delà, il risque de perdre ses qualités gustatives.
